Käse Glückler

Woher stammt die Idee des Käse Glückler?

Mit der Naturverbundenheit wie auch der Liebe zu den Bergen war es nur eine Frage der Zeit, wann ich das erste Mal mit einer leckeren Brotzeit auf einer Alm in Berührung kommen durfte. Dieses Erlebnis von Urlaub und Lebensfreude hat mich bis heute nachhaltig geprägt. Da sich in meiner Wahlheimat Köln noch keine Berge hervorgetan haben und ich das Gefühl für die Bergwelt nicht verlieren wollte, reifte der Gedanke heran, diese Produkte in rheinische Gefilde zu bringen. Deswegen gründete ich Anfang 2015 den Käse Glückler mit dem Ziel Österreichischen Bergkäse und österreichische Wurstspezialitäten dem Rheinland näher zu bringen.

Gutes Essen ist Lebensqualität

In Zeiten der Schnelllebigkeit und des schnellen Essens erreicht bewusstes Leben und Genießen eine herausragende Stellung in unserem Alltag. Sich Zeit zu nehmen und sich mit Muse durch hochwertige Lebensmittel zu stärken, erhöht die Lebensqualität und Lebensfreude.  Gönnen sie sich eine Auszeit und genießen sie den Müßiggang und den Geschmack von exquisiten Speisen.

• Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen. (Winston Churchill)
  

Qualität vor Quantität

Auch wenn sich Produkte der Massenware nach wie vor größter Beliebtheit erfreuen, bin ich dennoch der Meinung, dass es gerade beim Essen um die Qualität anstatt die Quantität gehen sollte. Mir ist dabei nicht nur höchste Qualität und der Geschmack bei der Auswahl der Produkte sehr wichtig, es geht mir auch darum die Naturverbundenheit und Nachhaltigkeit zu gewährleisten. Mit den angebotenen Spezialitäten können sie sicher sein, das der Genuss mit einer naturverbunden Tierhaltung und handwerklicher Tradition in Einklang stehen.